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农产品加工
白山市长白山蓝莓产业化建设项目
日期:2017/03/22 15:22:00     来源:吉林省投资促进网

1.项目简介

1.1 项目背景

1.1.1 产品简介

本项目主要是以蓝莓为原材料对其进行深加工。蓝莓是一种规模化生产开发较晚的小浆果类果树,具有很高的经济价值,十分适合我省东部长白山区,尤其是抚松县境内生长,市场前景广阔。

蓝莓(学名越桔Blueberry)是一种以山地、林区、野生待开发为特点的第三代水果,果皮薄,汁多,籽细微,风味甜美,清爽宜人,既可鲜食,亦可加工。蓝莓营养保健功能十分突出,具有防止脑神经衰老、增强心功能、明目及抗癌等功效,被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。同时,蓝莓果实、植株还可以广泛地应用于医药、保健、化妆品和环境保护等各方面,深度开发潜力也很大。因此,蓝莓经济价值极高,目前国际市场每吨速冻蓝莓果售价3-4万美元,相当于苹果浓缩汁的30-40倍;从国内生产实践看,种植一公顷蓝莓,年纯收入最少要在10万元以上。由于蓝莓规模化人工栽培历史较短,总体产业发展还处于起步阶段,所以具有广阔的发展空间。有资料显示,目前全世界蓝莓栽培总面积在22900公顷,总产量20万吨,而每年国际市场实际需求量至少在40万吨以上。

蓝莓果实不仅营养价值高,含有大量对人类健康有益的物质,包括抗氧化物(VA, Vc, VE),靴酸、叶酸(vb)、抗菌成分和丰富的食用纤维等,概况起来主要有以下几个方面的保健作用:

(1)蓝莓果实的VMA(花色苷色素)对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

(2)具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

(3)延缓脑神经衰老,增强记忆力。

(4)具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。

(5)具有抗癌作用。

可见,蓝莓特殊的保健价值。

蓝莓产品主要有蓝莓果汁饮料、蓝莓果酒、蓝莓果醋、蓝莓白酒、蓝莓干、蓝莓果酱、蓝莓果冻、蓝莓果糖、蓝莓果粉、花青素及提取物等。

1.1.2 市场前景

(1)国际市场

由于蓝莓具有独特的营养保健功能,在国际市场上需求量极大,且售价昂贵,产品供不应求。目前国际市场价格:

鲜果销售:美国:10-20美元/公斤;日本:30-50美元/公斤。

鲜果出口:美国:8-15美元/公斤;智利:12-25美元/公斤;波兰5-8美元/公斤。

冷冻果:2600-4000美元/吨

浓缩果汁:3.0-4.0万美元/吨,为苹果浓缩果汁的30~40倍。

蓝莓色素:380-450美元/公斤(大于25%)

抚松县在7年前开始引种蓝莓,但由于种种原因没有形成种植规模及产业集群。目前长白山周边有蓝莓种植面积约3000亩,尚未形成规模化种植与产业化生产。抚松的地理位置大部分位于北纬39°~43°之间,适宜北高丛蓝莓和矮丛蓝莓的种植。按目前的最低估价保守计算,种植蓝莓年产值可达1.2万元/亩。从市场来看,蓝莓终端产品少之又少,而消费者对蓝莓产品的认知度、认可度越来越高。因此,在长白山区发展蓝莓种植业并进行蓝莓终端产品产业化生产具有巨大的潜力。

从全球看,目前约有30多个国家栽培蓝莓,总面积约12万公顷,产量仅能满足需求量的40~50%,所以发展蓝莓有着巨大的国际市场空间,前景诱人。

(2)国内市场

我国民众目前对蓝莓还没有充分的认识,而且市场上鲜有蓝莓及其制品出售。据悉,在国内一些大城市的高级酒店内有蓝莓鲜果出售,多数是从欧美进口,价格高达400元人民币/kg。我国是一个具有传统保健意识的多民族国家,随着我国经济的发展和人民生活水平的进一步提高,相信不远的将来蓝莓及其产品一定会走进普通百姓之家。

近年来,由于学生学习压力增大等原因,导致青少年的视力普遍下降,而蓝莓具有明显减缓和恢复青少年假性近视的功能。因此,在我国发展蓝莓产业,开发眼保健产品具有较大的市场空间。

另外,由于蓝莓果实采摘不适宜机械化作业,属于劳动密集型产业,适合我国国情,因此利用我国目前的廉价土地和劳动力资源开发蓝莓产业具有较广阔的前景。

1.1.3 技术分析

本项目的生产采用国际上最先进的果蔬加工及先进提取技术,其核心内容是果浆灭酶、低温浓缩。由于选用低温浓缩,成品口感、颜色、质量较以往大幅度的提高。同时节约了能源,简化了工艺,使产品质量更加稳定。

1.1.4 项目建设的有利条件

(1)政策条件

①中共中央国务院《关于做好2000年农业和农村工作的意见》和国家食品药品管理监督局有关文件中均提及到,加强引导农产品形成合理的区域布局和规模结构,加大技术攻关力度,加强新技术推广,建设特色农产品基地,实施GAP基地建设,引导原料生产逐步向专业化、基地化方向发展,广泛应用先进适用的现代农业装备和技术,培育农业支柱产业,推动农业综合开发向深层次发展,达到农业增效和农民增收的目的,这为该项目的实施提供了良好的政策环境。

②吉林省农业综合开发办公室,吉农发[2005]2号文件《关于农业综合开发科技示范项目的实施意见》的通知中指出,农作物优良新品种与安全高效种植技术示范项目以及优势特产经济植物种植技术示范项目中以促进长白山优势特产经济植物产业发展,提高规范化,规模化种植与加工水平为目标,重点示范推广长白山优势特产经济植物新品种及规范化生产技术,这为开发与推广该项目提供了有利的先决条件。

③抚松县县委、县政府十分重视发展蓝莓产业,制定了《抚松县蓝莓产业发展规划》,成立了蓝莓产业发展领导小组。这为在抚松县区域内推广该项目提供了基础条件。

(2)技术优势

该项目原料经过科学处理无任何农药残留,天然、纯正,其质量达到或超过国内其他产品的质量水平。蓝莓种植完全按GAP基地生产的国家有关标准操作,蓝莓制品采用世界顶尖技术,工艺先进,质量优良,生产的蓝莓产品在国内外有广泛的消费市场。

(3)人才优势

目前抚松县已经与吉林省绿色食品研究院、吉林大学、东北师范大学、吉林农业大学、中国农业科学院、吉林省人参研究院建立了长期稳定的科技协作关系,同时已与省小浆果研究所、左家特产研究所等科研单位正在开展以蓝莓为主的种植、加工以及新产品开发等方面的研究。全县共有科研机构9个,其中具备农业技术职称的有1833人,高级职称 19人,中级职称160人 ,初级职称702人,农民技术员912人,这支由干部、工人、农民组成的农业科技队伍,具有较高的专业水平和丰富的实践经验,为蓝莓产业化项目建设奠定了雄厚的基础。

(4)交通便利、原材料资源丰富

抚松县境内一条铁路横贯仙人桥、松江河镇、泉阳镇、露水河镇。境内公路四通八达 ,主要干线均铺设了水泥路面和板油路面。其中201 国道鹤大线跨跃仙人桥镇、抚松镇,城郊乡、万良镇、北岗镇、露水河镇等六个乡镇,全长77.6公里。境内省一级公路长达68.41公里,距省会长春只有3.5 小时的路程,境内长白山飞机场已于2008年通航全国各大城市。松江河镇区域内有省级工业园区有“三通一平”的用地可最大限度地方便项目投资者入驻。工业园区周边即是长白山野生蓝莓产区,距飞机场仅16公里,镇内建有火车站,原料能够满足生产需要,并能使产品成本最低,具备产业化生产条件。

1.2 项目建设内容及规模

1.2.1 产品方案及规模

(1)8×30米标准大棚 20个,蓝莓商品苗基地500亩;

(2)蓝莓示范基地3000亩,蓝莓种植基地1万亩;

(3)蓝莓采摘园300亩;

(4)蓝莓冷藏车间7000平方米,年冷藏蓝莓3000吨;

(5)蓝莓果酒车间2万平方米,年产蓝莓系列果酒500吨;

(6)蓝莓白酒车间1万平方米,年产蓝莓白酒300吨;

(7)蓝莓果汁饮料车间1万平方米,年产蓝莓果汁饮料2000吨;

(8)蓝莓干车间2000平方米,年产蓝莓干50吨;

(9)蓝莓果冻车间1000平方米,年产蓝莓果冻100吨;

(10)蓝莓果醋车间1000平方米,年产蓝莓果醋100吨;

(11)蓝莓果糖车间1000平方米,年产蓝莓果糖200吨;

(12)蓝莓果粉车间2000平方米,年产蓝莓果粉300吨;

(13)花青素及提取物车间5000平方米,年产花青素及提取物50吨。

1.2.2 建设内容

蓝莓种植及采摘基地13800亩,产业化加工基地占地10公顷,新建建筑总面积为6.2万m²,新购设备780台(套);

1.3 项目总投资

表 1         项目总投资汇总一览表             单位:万元

序号

费用名称

投资额

占总投资的比例%

备注

1

建设投资

84100

84.1


2

建设期利息




3

流动资金

15900

15.9



项目总投资(1+2+3)

100000

100.00


说明:表中“万元”均为人民币。暂未考虑债务资金及利息。

1.4 财务分析及社会评价

1.4.1 主要财务效益预测指标(详见表2)

表2:         主要财务效益预测指标一览表

序号

名称

单位

指标

备注


1

销售收入

万元/a

120000

正常年

2

利润总额

万元/a

35350

正常年

3

全部投资财务内部收益率

%

24

所得税后

4

全部投资回收期(税后)

a

5

包括建设期

5

投资利润率

%

35.35

正常年

说明:表中“万元”均为人民币

1.4.2 社会评价

项目采用世界领先技术,将有效延伸蓝莓产业化链条,必将促进蓝莓产业化集群快速发展。项目建成后不仅能提高了农民的实际收入水平,而且有效地带动了农业产业化发展,提高了农业综合生产能力。同时可大力带动当地相关产业发展,拉长产业链条,有利于发挥资源优势,变资源优势为经济优势,增加社会财富与财政收入。该项目的实施为当地提供更多的就业机会,有利于社会的安定团结,促进当地软环境的发展,提高当地人民的生活质量和水平。项目实施后,每年需要大量食品加工原辅材料和包装材料,不仅促进了当地运输业,还能够带动当地及周边地区的餐饮服务业、购物、娱乐、交通和邮电通信的发展,在当地经济发展中起到较大的作用,具有一定的影响。

1.5 项目合作方式

独资

1.6 需外方投资方式

资金,外方投资占100%,其它方式可面谈。

1.7 项目建设地点

抚松县松江河镇

1.8 项目进展情况

正在项目前期阶段

2. 合作方简介

2.1基本情况

    称:抚松县经济技术合作局

法定地址:抚松县抚松镇工商局西门3楼

法人代表:张晓霞(经合局长)

2.2概况:

抚松县位于吉林省东南部,与朝鲜接壤,是松花江的发源地,是中国著名的“人参之乡”和“蓝莓之乡”。“十二五”期间,抚松县确定了绿色崛起、转型发展的主题,做大做强旅游、人参、矿泉水三大生态支柱产业。改造升级水电、医药、木制品三大优势产业。着力培育现代服务业和高新技术产业两个战略新兴产业。抚松县经济技术合作局负责拟定县经济技术合作中长期规划,指导全县招商引资工作,组织重大招商引资活动,跟踪、协调重大招商引资项目的前期运作、申办设立程序和后续服务工作。

2.3联系方式

邮政编码:134500

联 系 人:于世亮

联系电话:86-439-6238050   13943428145

传    真:86-439-6235817

电子邮箱:jlfsxmb@126.com

网    址:http://www.jlfsxmgl.com/

项目所在市(州)联系人:刘彩秀

联系电话:0439-3594265    18629751799

传    真:0439-3594778

电子邮箱:lcx9881@sina.com

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